12期-藝文精選區-雲端太平生態博物館

雲端太平生態博物館             文/圖 黃彥鈞

一、從太平歷史說起

   太平，舊名為大坪，是嘉義縣梅山鄉的一個山區聚落。太平地區的開發，最初是屬於原住民所在，為阿里山阿拔泉社人所有地。康熙61年，清朝政府正式頒布民番界線，實行劃界封山，禁止民眾上山開墾，也禁止山上原住民下山，乾隆33年時重定的界線已到梅山的山區，並且有設碑立文，明文禁止漢民越界開墾，碑文目前所在梅山往太平公路的32灣道上，足可證明乾隆年間，太平地區已有不少漢人進入開發，且形成漢人聚落。戰後初期，政府將小梅庄改為梅山鄉，此時隸屬於台南縣嘉義區。在民國39年(1950)，時政府將原先台南縣的轄區劃分台南、嘉義及雲林三縣，梅山鄉從此隸屬於嘉義縣的轄區至今。後來將龍眼村劃分增設碧湖村、太平村則分出太興村。

二、太平的地理景觀

     太平村位於梅山深山區七村的最西端，北鄰龍眼、圳南二村，東接碧湖、太興二村，南往竹崎鄉，西接半天、安靖二村，標高一千公尺，且為梅山主要高山盆地形的集村聚落。

大部分村民都集中於此地，如此密集的聚落，為高山聚落中少見之型態。在梅山海拔1000公尺左右的山頂上，有一處地勢平坦的小盆地，移住民入住於此地，形成了市街型的部落，因其地勢平坦，自清乾隆時起即被命名為大坪，直到臺灣光復以後，才將現在的地名改為太平。

三、太平文學村

     張文環為日治時期著名的文學作家，出生於明治42年，出生地為臺南州嘉義郡小梅庄大坪180番地(今梅山鄉太平村)，父親張察，母親張沈瓏。幼年時主要在大坪度過他的童年歲月，並且於大坪的私塾就讀，接受傳統的四書教育，張文環隨著父親搬到龍眼林（今梅山龍眼村），直到大正9年（1920）7月10日才離開龍眼林，舉家移居小梅街上，並且進入到小梅公學校就讀。由於家境許可，公學校畢業後張文環則立即赴日本留學。昭和2年（1927），赴日本就讀岡山中學，嚴格而言，張文環在梅山的時間並不長，但童年的山居生活，卻是他日後創作的重要源頭。

張文環的創作很多是反映梅山的生活經驗，張文環將梅山的山村生活，當作臺灣農村社會的縮影，生活的悲喜、人情世故、風俗民情盡融入其中，看似創作又似真實的存在。更深層來看，其文具有人道主義情懷，闡釋殖民統治下的臺灣社會現象，描繪庶民的生活實景，從而刻畫人性的諸多面貌。他的小說《滾地郎》、《山茶花》、《故鄉在山裡》、《夜猿》等都有提到太平村的描述。

四、信仰中心三元宮

   太平的信仰中心三元宮，祭祀天官堯帝、地官舜帝、水官禹帝之三官大帝，民間也稱為三界公，本廟所祭祀三官大帝，據傳淵源於乾隆年間，由當地漳州黃姓先民所帶來，一開始只是攜帶三界公香爐，並在當地民宅中輪流供奉，但應神蹟顯應，附近庄眾多得三官大帝庇佑，行之久遠後逐漸成為各方百姓信仰所依。

   三元宮三官大帝的事蹟中，最為人津津樂道者，乃是在日本時期被徵召往南洋之軍人，前往向三官大帝求取香火者多能平安返鄉，因此在梅山地區便流傳有一習俗，就是役男在入伍前多會前往本廟祭祀，以求取平安退伍。

五、太平老街景觀

   太平老街早期為梅山鄉山裡聚落聯外必經的通道，老街當時來來往往人流，因而街上巷弄裡不經意即有遇見具故事的老房子與景觀。在太平老街上，由許多藝術裝置，是由眾多的村民與駐村藝術家蘇綠萍老師共同創作而來，文學牆上透過材燒窯，所製作的藝術創作，文學牆上描繪出張文環文學作品的場景及文學佳句，透過文學牆引領大家進入張文環文學的世界。

六、太平生態資源

     以太平位於黃金緯度23.5°北迴歸線及海拔一千公尺的高山盆地的地理條件，有豐富多元的動植物生態景觀。透過有計劃的保育、復育、推廣、展示，使太平成為生態的天堂與最佳的教育場域。其中大坪老茶樹、牛樟、金銀花、高山杜鵑、芙蓉、百合花等豐富珍貴的原生種植物分佈社區四周；另外動物昆蟲，如八色鳥、五色鳥、夜梟、鵰、藍腹鷴、長臂金龜、彩虹叩頭蟲、獨角仙、螢火蟲、鳳蝶、樹蛙、蜻蜓、蝴蝶，其中甚多為保育及的珍貴生態

七、太平產業

     太平村的經濟產業以高山農作為主，主要作物包括烏龍茶、紅茶、咖啡、蝴蝶蘭、虎頭蘭、高冷蔬菜、金針、香菇等，品質極佳。太平地區之產業以農林並營為主，以精緻農業為主，包含高山紅茶、烏龍茶、蘭花、虎頭蘭、香菇、金針、咖啡、高山蔬果等農特產品。而蘭花屬溫室栽培的花卉，不受地形限制，是高經濟作物，目前有藝蘭、虎頭蘭、文心蘭、蝴蝶籣等。「梅山高海拔烏龍茶」產於太平以東各村，曾獲臺灣區精緻農業考評第一名，目前種植面積全鄉約達953.37公頃，佔全縣二分之一。

    梅山高山茶不僅產量高，佔大阿里山茶系中的最大宗，而且品質更是高居全國之冠，連年獲得全國及全縣茶葉比賽的冠軍，其他獎項更是不計其數，能有這樣亮眼的成績，要歸功於梅山優越的地理環境與氣侯，極適合茶葉的生長。梅山鄉農會在梅山茶的種植技術與推廣行銷上，可說不遺餘力，為提高茶葉的品質與行銷，每年均舉辦春茶、冬茶的競賽，聘請具有公信力的茶葉專家擔任評審，只要能在茶賽上獲得肯定，立即能使茶葉的價格提高，因此茶農參賽踴躍，梅山高山茶的整體品質現已達到全國最高水平，名聞海內外。

太平村也是「阿里山高山紅茶」的原鄉，這種高山紅茶是全發酵茶，以高海拔的金萱茶，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等程序而成，所沖泡出來的茶湯，顏色明亮紅豔，還可以聞到金萱茶獨特的奶香、花香味，香氣高雅悠長，滋味濃郁甘醇，口感清香回甘、溫順無苦澀味，是台灣紅茶中的極品。

   社區居民陳皇仁先生栽植的咖啡，歷經97、98、99年連續三年獲得全國精品咖啡冠軍；以自然的農園管理方式經營出令人讚嘆的咖啡香。由於梅山好山好水，方能將純正的「阿拉比卡」風味發揮的淋漓盡致；加上陳先生巧手烘焙將咖啡風味提升到極致。近年來，更有很多村民加入高山咖啡栽種的行列，龍眼村的曾永麗、碧湖村的陳合德，都栽種出品質優良新鮮的臺灣高山精品豆。